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Costelinha suína regada com o molho do próprio cozimento acompanhada por um delicado vinagrete de banana da terra
Endereço: Rua 25 de dezembro, 30, N. Sa. das Graças.
Horário de funcionamento: Diariamente, das 10h30 às 16h.
Contato: 81 993949071
Instagram: @afeijoada10
Sanduíche de costela desfiada em baguete com queijo e molho especial da casa, acompanhado de batatas fritas temperadas à moda Bucks The Pub.
Endereço: Rua Duarte Coelho, 38, N. Sa. Das Graças.
Horário de funcionamento: Qua. e Quin. das 17h às 01h |
Sex. e Sab. das 18h às 02h | Dom. das 16h às 00h.
Contato: 81 992022831
Instagram: @bucksthepub
Recriação do tradicional baião de dois, com feijão verde, arroz, carne de sol e calabresa, envoltos no molho branco com queijo coalho e charque crocante.
Endereço: Rua 15 de Novembro, 109, N. Sa. Das Graças.
Horário de funcionamento: Diariamente das 16h às 00h
Contato: 81 996639626
Instagram: @boulevard232
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Sarapatel de porco acompanhado de vinagrete, farofa temperada e pimenta de cheiro.
Endereço: Rua Lourenço Correia de Melo, 72, Centro.
Horário de funcionamento: Diariamente das 11h às 16h.
Contato: 81 992979419
Instagram: @restaurantebuchadadaserra
Porção de drumet (coxinha da asa) crocante servido com chutney de abacaxi.
Endereço: Rua Desembargador Pedro Martiniano Lins, 108, Novo Horizonte.
Horário de funcionamento: Qua. a Sáb. das 11h até o último cliente.
Contato: 81 992278918
Instagram: @caldinhodaserragravata
Pizza artesanal com molho de tomate da casa, charque desfiada, queijo mussarela, queijo coalho, cebola roxa, cenoura ralada e orégano.
Endereço: R. Vicente Soares da Silva, 200, Prado.
Horário de funcionamento: Ter. a Qui. das 11h às 16h e 18h às 22h |
Dom. das 11h às 17h e 18h às 22h
Contato: 81 993370234 | 81 35332523
Instagram: @cantinhodapazrestaurante
Cubos de filé mignon de bode na nata acompanhado de chips de macaxeira e geleia de abacaxi com pimenta.
Endereço: Rua Conselheiro José César de Andrade, 151 – Norte.
Horário de funcionamento: Ter. a Qui. das 08h às 16h e de sexta a domingo das 08h às 17h.
Contato: 81 94427975
Instagram: @restaurante_carlos_do_bode
O sabor delicado da carne de siri é o ingrediente principal desta fritada, que remete à tradição das mestras da culinária alagoana.
Endereço: Rua Dário Macedo de Lima, Nº 69, Loteamento Santana.
Horário de funcionamento: Sex. das 17h às 22h | Sab. e Dom. das 12h às 20h.
Contato: 81 988487617
Instagram: @cozinhamoreirapetiscaria
Nesta versão, o prato de inspiração italiana dispensa o empanado, com destaque para o sabor da carne, molho encorpado de tomate e queijo.
Endereço: PE 078, Sítio Cotonguga, S/N, Cotonguba.
Horário de funcionamento: Diariamente, das 11h às 20h.
Contato: 81 993240363
Instagram: @dudu.bar_e_restaurante
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Espetinho de fraldinha, queijo coalho e bacon servido com cebola caramelizada com mel de engenho, molho de ervas regional e farofa da casa.
Endereço: R. Luiz Gonzaga, São José.
Horário de funcionamento: De Qui. a Seg. das 11h às 20h.
Contato: 81 994225540
Instagram: @esquinadoarrocho
Costela bovina defumada lentamente, no forno à lenha, servida com macaxeira, farofa de banana com bacon crocante, vinagrete e geleia de abacaxi.
Endereço: Sitio Riachão dos Torres, 510, Zona Rural (via Distrito de Mandacaru).
Horário de funcionamento: Sab. e Dom. das 11h30 às 18h
Contato: 81 997273928
Instagram: @ fazendaefogao.mandacaru
Filé de peito de frango chapeado ao molho de maracujá, acompanhado de arroz de brócolis e batatas sauté.
Endereço: Rua Naturalista Farias Neves, 272, Norte.
Horário de funcionamento: Seg. a Qui. das 10h às 17h | Sex. e Dom. das 10h às 22h.
Contato: 881 98792-5080
Instagram: @joaodebarro.r
Arrumadinho com feijão macassar, vinagrete na maionese, charque da ponta de agulha e farofa com cebola tostada.
Endereço: Rua 15 de Novembro, 1528, 15 de Novembro.
Horário de funcionamento: Ter. Sab. das 16h às 23h30.
Contato: 81 98992121
Instagram: @lucassoespetinhobar_ofc
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O trio de resistência da mesa de boteco: bolinhos de bacalhau, charque e chambaril chegam à mesa crocantes.
Endereço: Avenida Estudante Fernado Moreira, S/N, Novo Gravatá.
Horário de funcionamento: Qua. a Qui. das 12h às 23h | Sex. e Sab. das 12h às 23h30 | Dom. das 12h às 22h.
Contato: 81 99666.8174
Instagram: @nojardiim
Feijão, carne-de-sol e charque desfiada, acompanha manteiga de garrafa e molho de pimenta.
Endereço: Rua Santo Antônio, 46, Prado.
Horário de funcionamento: Diariamente, das 08h às 20h.
Contato: 81 988523999
Instagram: @pirata.bar
Joelho de porco assado lentamente, servido com redução de rapadura com limão, vinagrete de abacaxi e geleia de pimenta.
Endereço: Rua 15 de Novembro, 1528, 15 de Novembro.
Horário de funcionamento: Seg. à Qui. das 11h às 22h30 | Sex. a Sab. das 11h às 23h30 | Dom. das 11h às 22h30.
Contato: 81 998787773
Instagram: @seuarlindogta
Bolinho de arroz de polvo crocante acompanhado de vinagrete de caju.
Endereço: PE-087, Km 09, Distrito de Mandacaru.
Horário de funcionamento: Sex. à Seg. das 11h às 18h30.
Contato: 81 981767155
Instagram: @serraemar_
Trio de pastéis de camarão, queijo do reino e sertanejo (carne de sol com queijo de coalho.
Endereço: Rua do Norte, 404, Norte.
Horário de funcionamento: Ter. à Sab. das 16h às 23h30.
Contato: 81 998787773
Instagram: @sr.boteco
Espetinho de carne moída, queijo e tortilla acompanhado com porção de tutano na brasa, salada de feijão verde, pão de alho e fatias de abacaxi temperadas com raspas de limão.
Endereço: Rua Raul Ferreira Gomes , 28, Campos do Jordão.
Horário de funcionamento: Diariamente das 11h às 22h.
Contato: 81 998130865
Instagram: @terracodacolina
Endereço: Praça Rodolfo de Morais, 31, Centro.
Horário de funcionamento: Diariamente das 10h às 2h.
Contato: 81 989352906
Instagram: @gordoeomagro_ofc
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